Der Weingarten auf COL*DI STELLA ist mit seiner besten Südlage ein echter Glückstreffer und die große Leidenschaft von Peter Burian. Der Vingnetto ist in 3 übersichtlichen Lagen, die größtenteils mit über 40 Jahre alten Rebstöcken, an denen weiße, spät reifende Trauben – dem echten Prosecco – gedeihen, bepflanzt. Aus dieser eigenständigen Rebsorte kreiert Peter Burian mit seinen Partnern den exzellenten Prosecco COL*DI STELLA, seit 1.9.2009 in D.O.C.G. Qualität.
Das besonders angenehme Klima der südlichen Voralpen, die natürlich ausgezeichnete Bodenbeschaffenheit (Sedimentböden und Muschelkalk), das perfekte Zusammenspiel von traditioneller, über 100 Jahre lokal gewachsener Prosecco-Kultur und modernster Vinifizierung der handverlesenen Trauben in Verbindung mit dem hohen Qualitätsanspruch von Peter Burian machen den COL*DI STELLA zu einem wirklich großen Prosecco aus dem D.O.C.G Gebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene.
Col di Stella
Az. Agr. di Peter Burian
Via del Col di Stella 35 (Loc. Confin)
31029 Vittorio Veneto (TV)
Italia
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